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佐藤啓二 (さとう けいじ)

人物紹介

1935年生まれ

仙台・秋保温泉にある小さなスーパー「主婦の店・さいち」代表取締役社長

人口4700人の過疎地にありながら、仙台市内や山形市内だけでなく、全国からひっきりなしにお客様がやってくるお店として有名。
2009年12月に、徳光和夫司会「TheサンデーNEXT」(日本テレビ系)、2010年8月に、村上龍司会「カンブリア宮殿」(テレビ東京)などで紹介。1日平均5000個、お彼岸の中日には2万個売れる「秋保おはぎ」は仙台駅でも即完売状態が続いており、牛タンに次ぐ新たな名物となっている。
また、経営ノウハウを無料で公開する姿勢を貫き、大企業や大手チェーンほか全国600社超からの視察研修依頼が殺到。イトーヨーカ堂創業者の伊藤雅俊氏や、「餃子の王将」(王将フードサービス)の大東隆行社長などもやってきた。

職歴

さいち 代表取締役社長

学歴

bookvinegarで紹介した著作