穀物市場で圧倒的なシェアを持つ米国が干ばつに見舞われ、穀物価格が上昇している。しかし、上昇の原因は、もっと構造的な変化によるものだと説く。

穀物価格の上昇と日本の債務危機が同時に発生すれば、輸入する食料価格は10倍になり、日本は深刻な食料危機に見舞われると警鐘を鳴らしている。

2015年、著者が予測する牛丼1杯1000円の時代は到来するのか？

21世紀に入り、穀物価格はこれまでと違った価格変動を見せており、相場は上昇し始めている。その要因は、次の2つのパラダイムシフトによる。

・人々が農業資源も有限だと気づいた
・人口増加に生産が追いつかない

実際、2006年末頃〜2008年の2年弱の間には、大豆、小麦、トウモロコシの価格は一時4倍に急騰している。今後、こうした穀物価格の急騰や債務危機が生じることで、日本は深刻な食料危機に見舞われる可能性がある。

著者 齋藤 利男

1953年生まれ。タクミ・アセット・マネージメント社 調査部門責任者 大学では農業経済学を専攻。卒業後、商社にて会計、税務、貿易、金融、財務などの各部門を担当。その後、信託銀行や内外の資産運用会社にてアナリストやファンドマネージャーとしても活躍。