うどん専門店「つるとんたん」やホテルなどの施設を運営する企業カトープレジャーグループのマネジメントについて書かれた本です。


■KPGとは
カトープレジャーグループ（KPG）は、いわゆるレジャー産業という、多種多様な業種、店舗、施設、ブランドが日々生まれる業界において、主にホテル、旅館、公共リゾート、レストラン、スパ、エンターテインメントのトータルプロデュースを行っている。

事業の特徴である、それぞれの地域の特性やニーズに合った店舗展開を行うため、すべてが全く違うコンセプトやオペレーションの仕組みが存在する。一つの業態・業種に特化していくやり方は効率的だが、画一的なサービスではいつか時代に合わなくなる。これからのレジャー業は，全国一律ではなく、地域に根ざした本物の味とサービスが注目される。

事業は、一人一人の人間力によるチームパワーが最良のサービスを生み出し、感動を提供する。特に「人」に対する正しい関わり方を示す事は、ビジネス全体における最も重要なノウハウでもある。

著者 加藤 友康

1965年生まれ。カトープレジャーグループ代表取締役兼CEO ホテル、フードサービス、スパ、ラグジュアリーリゾート、公共リゾート、エンターテインメントなどあらゆるレジャー事業の総合的な開発を行うプロデュース企業、カトープレジャーグループの代表取締役兼CEOを務める。 大学在学中から家業にかかわり、22歳のときに父親の急逝により事業を引き継ぎ、代表取締役に就任。就任以来20年余りで、社業を年商200億円企業へと成長させる。